ビジネス 廃業寸前から全国ブランドへ｜下仁田納豆・南都隆道さんの成功ロードマップ
群馬県の下仁田町で納豆製造を営む南都隆道氏に焦点を当て、彼が家業を継ぐ決意をした経緯や、事業を軌道に乗せるまでの苦労と成果について考察してみます。南都氏の納豆は特殊な製法と厳選された材料で作られ、最終的には百貨店での販売を成功させました。こ...
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ビジネス 升本フーズの成功事例に学ぶ“弱者の戦略”｜中小企業が大手に勝つ方法とは？
升本フーズの成功事例に学ぶ“弱者の戦略”｜中小企業が大手に勝つ方法とは？東京の下町・亀戸を拠点に、無添加で手作りのお弁当を提供している「升本フーズ」。創業120年の老舗でありながら、ここ数年で売り上げを伸ばしている中小企業の成功事例として、...
ビジネス 「フライパン物語」というフライパンは継続的な製品革新と市場ニーズの洞察から生まれた
大阪府八尾市に本社を置く藤田金属株式会社は調理器具の製造企業です。この企業は特にアルミ製の急須や鍋、やかんを製造し、量販店やホームセンターを主な販路としていました。しかし、価格競争の激化と連続する値下げ要求により、経営状況が悪化し、倒産の危...
ビジネス 寿司居酒屋「や台ずし」の成功秘話：失敗を乗り越えた挑戦の軌跡
寿司居酒屋「や台ずし」は、寿司をメインに提供する居酒屋チェーンとして全国に展開し、多くのファンを持つ一方で、成功までの道のりは決して平坦ではありませんでした。や台ずしが直面した数々の失敗と、それを乗り越えるための挑戦や改善策に焦点を当てて紹...
ビジネス 食品スーパー「アキダイ」を経営する秋葉社長のユニークな経営姿勢とは？
食品スーパー「アキダイ」を経営する秋葉弘道社長は、その経営者としてのユニークな姿勢で注目されています。アキダイは東京都練馬区を拠点に、厳しい逆境を乗り越え成功を収めたスーパーです。しかし、その道のりは決して平坦ではありませんでした。アキダイ...