南九州に広がる火山灰の多い土地、屈指のさつまいも生産地で農業事業を展開する「くしまアオイファーム」の経営とは　

玄米も発酵酵素玄米も、健康志向の人たちの間でよく耳にする食材ですよね。玄米は精白米と比べると栄養価が高く、食物繊維も豊富で、健康に良いと言われています。一方で、発酵酵素玄米とは、一体何なのでしょう？実は、この発酵酵素玄米、ただの玄米に酵素や...

マダニによる感染症は増加傾向にあります。マダニが媒介する感染症SFTS「重症熱性血小板減少症候群」についてヒトヒト感染したケースを国内で初めて確認しました。SFTSは、ウイルスの感染症で、発熱や腹痛などの症状を引き起こし、重症化すると死に至る

人と食事をしたり、あるいはその場面を想像すると、不安感に襲われ、吐き気や動悸（どうき）、めまいなどに襲われる、「楽しい食事が“ストレス”になってしまう」そんな症状を経験したという声が、今、SNSを中心に多く上がっています。会食恐怖症とは何か...

新幹線が開通し観光で賑わう福井県、恐竜の足跡をたどり、蟹を堪能する、魅力再発見の旅に出るのはどうだろうか。本当の福井の魅力は、じつは隠されているのです。関東からの交通の便もよくなったので、福井県の秘密を探し出す旅を提案するよ。

科学的見地から見たシナモンと血糖値の関係を考えて、シナモンの血糖値管理への効果と安全性のバランスを見ていきます。シナモンを血糖値管理に取り入れる際のメリットとデメリットは何なのか？また、注意点や副作用があるのかを調べてみました。シナモンと血...

スクワランオイルとオリーブオイルは、天然由来のスキンケア製品として人気が高く、特に保湿と肌の健康維持に役立つとされています。それぞれの肌に有益な特性は、スクワランオイルは軽くて敏感肌に適しており、オリーブオイルは保湿と抗酸化作用が強く、乾燥肌や老化肌に効果的です。

エゴマ油やオリーブオイルは健康に貢献する調味料として知られています。しかし、違いを明確にして利用している人は少ないのではないでしょうか。エゴマ油は過熱に適しません、オリーブオイルは少しの過熱であれば大丈夫です。サラダなどには両方大丈夫ですが、高カロリーなので使用量に注意してください。

急性硬膜下血腫のほとんどは、頭部外傷によって発生します。だから68歳という年齢はあまり関係なく、すべての年代で、 頭部外傷により脳が損傷されその部の血管が破綻して出血し、短時間で硬膜下に溜まるというものです。しかし68歳という高齢になれば身体機能が低下し転倒のリスクは増大します。

映画『オッペンハイマー』は、アメリカの理論物理学者であり、原子爆弾を開発した「原爆の父」として知られる J.ロバート・オッペンハイマー の生涯を描いた伝記映画です。オッペンハイマーの科学的業績から人道的ジレンマまで、彼の複雑な人生を描いています。