テレビの報道を見ていると食中毒の話題が頻繁に出てきます。今の時代、衛生管理の重要性は周知されているはずなのですが…。特にノロウイルスの話題は毎日のように報道され、そしてたまにアニキサス被害の報道です。対策はどうすればいいのでしょうか。

波佐見焼（はさみやき）は有田焼の陰に隠れて知名度は高くなくブランドとしては無名と言っていい焼ののでした。この波佐見焼が脚光を浴び人気になってきた秘密を説明していきます。2024年の波佐見焼陶器市は、2024年4月29日～5月5日に開催予定です。

アラン・チューリングは、第二次世界大戦中の暗号解読の功績により、戦況に貢献しました。しかし、戦後は同性愛行為による逮捕とホルモン治療の強制を受け、精神的な苦痛により自らの命を絶つことになります。彼の死後、科学と人権の分野でのその貢献が再評価され、コンピューター科学と人工知能の分野における彼の「コンピューター科学の父」という地位が確立されましたが、社会的な偏見の犠牲者という、複雑な歴史を示しています。

鹿島神宮は武甕槌大神をご祭神とする関東屈指のパワースポットです。日本の国の発祥に深く関与して神様で、武勇随一と云われています。その神様がおわす鹿島神宮には七不思議と言われる事柄があり、その一つが要石であり御手洗池なのです。

こんにちは！今日は、神秘に満ちた場所、山々に囲まれた三峯神社に焦点を当てます。この神社は埼玉県にあり、特に「眷属拝借」や「白い気の御守り」などというユニークな神社としてで知られています。さて、この不思議な神威を現すというパワースポット三峰神...

清荒神（きよしこうじん）は、兵庫県宝塚市にある神仏習合の古刹「清荒神清澄寺」の愛称です。火の神・台所の神としてあがめられ、荒神さんや三宝荒神とも呼ばれています。親子三代、四代と信仰する人も数多い。清荒神さんの信仰の軌跡や繁栄の秘密は何なのか

2024年の元旦のに起きた能登半島地震は、世界中を震撼させるものでした。今も避難した人々への、物資の供給が急務です。山崎製パンは、どこよりも先に緊急物資のパンやおにぎり、水等を届けています。救援物資を最速で届け続ける、山崎製パンの社長はキリスト教徒という、博愛の使命感からか？

「納豆」日本人の健康食として昔から食べられていますが、健康的だからと言って食べ過ぎがいいわけありません。納豆には、1パック（50g）にプリン体が約57mg含まれています。もちろん、プリン体は納豆だけでなく、ほかの多くの食品にも含まれています。食生活で、知らないうちにプリン体を過剰摂取することはあり得ます。プリン体の摂取量は、一日400mgを超えないようにするのが理想です。痛風にならないように食事のバランスが大切です

75歳の冒険者、土子文則氏の物語土子文則（つちこふみのり）氏は、75歳の元気なおじいさんです。彼は、「人生で最後にやりたいことをしよう」と思って、日本を離れてヨーロッパを旅し始めた冒険者です。74歳の時に始めたこの旅で、ポーランドという国に...

ブロッコリーとカリフラワーはいまや食卓に欠かせない食材です。我が家も家庭菜園で少しですがそだてています。そこで不思議に思うのですが、同じ種類というけれど何故か違和感があるのです。ブロッコリーとカリフラワーの共通点や相違点をよく理解しておいしく食べたいとまとめました。